“上菜啦！一鸽胜九鸡，玉堂春暖，心有千千结，四神汤，五彩魏膳 ，三鲜固本汤……”

前方高能！注意口水

　　为进一步弘扬药膳文化，充分发挥药膳在“治未病”健康诊疗中的作用。5月7日下午，景谷县中医医院庆祝“中国共产党成立100周年”暨“5·12”国际护士节药膳比赛拉开帷幕。由临床、医技、职能科室组成的22支工会小组齐聚一堂，进行“药膳”厨艺大比拼，活动向广大居民群众开放，共享品尝“药膳”美味。

　　医食同源，药膳同功，以食之名，宴酬知己！下面，跟小编的步伐一起共享这场饕餮盛宴吧！

　　白衣战士  申请“出战”

　　活动现场参赛选手们正在如火如荼的烹饪食材！

　　我们先来看看，大家准备的食材有哪些！

　　各种各样的药材“站”在了烹饪食材的队伍里，让人遐想和期待，会做出什么不一样的美食呢？

　　“ 各显厨功 ”

　　当归、党参、薏仁、大枣、山药、桂圆、天麻、枸杞等众多常见、熟知的药材被选手们放进了锅里。不一会儿，开始散发出淡淡的药香。

　　激动人心的时刻来了，“药膳”美食出锅！

　　一道道药膳在大家的瞩目中陆续“登场”，无论从药膳的搭配、食材的甄选、各具特色的烹调手法，还是从精美的餐具饮器和高颜值的珍馐上来说都让人幸福感爆棚！原来具有养生功效的药膳也可以色香味形俱佳！

　　展示环节

　　参赛选手分别从药膳的名称、功效、适宜人群、所用药材等进行详细解说，这是一场别开生面的中医药理与烹饪技法的交流碰撞。

　　原来用夏枯草煮猪小肠有清肝明目、散结解毒、利尿的功效，适合肺结核、心血管疾病的患者；冬瓜薏米水鸭汤可以清热消暑、健脾怯湿、和胃消食，适合食欲不振、胃肠道消化功能紊乱的患者……

　　“涨”见识了！

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　　现场发现

　　有自助的茶饮可以喝，别看是平平无奇的九大罐，实则内有乾坤，它是根据人的九种中医体质特制的茶，现场微信扫二维码，根据提示做题，可得出你属于哪种体质，适合喝什么茶！

好喝茶饮

　　有一群人吃的很开心，那就是观众席位上的居民朋友们！他们或来自住院患者，或来自职工家属，或来自路过的群众......不管是哪“路”人，吃美味的“药膳”最重要、最满足！

吃药膳啦

　　采访环节

　　不知道大家对这场“药膳”比赛有什么看法呢？随后，小编采访了两位观众。

　　他们说

　　如果吃就可以治病强身，那是最好不过了！药膳比赛让大家知道“药膳”可以有病治病，无病强身，而且简单易做，可端上平时的餐桌！我今后做饭要研究“药膳”美食了，一家人吃饭香、身体棒！

　　看着居民朋友们脸上洋溢着灿烂的笑容，中医人的内心大概是满足的吧！随后，小编特地采访了参赛选手和院长。

　　让我们一起来听听，他们怎么说！

　　参赛选手说

　　中华药膳源远流长，是中华传统文化的瑰宝。它是中医药学与烹调经验相结合的产物，既有较高的营养价值，又可防病治病、美容养生。感谢单位给我们中医人大显身手的机会，我们可以是白衣战士，用药治病；也可以是“庖丁”，用药强身健体！中医“治未病”，从膳食做起！

　　院长说

　　我院以“庆祝中国共产党成立100周年”为契机，开展“5·12”国际护士节药膳比赛，让广大职工在紧张的工作之余释放压力，活跃节日氛围；这不仅提升了参赛选手的实践运用能力，更向大众普及“寓养于膳”的养生知识。希望让更多人学药膳、懂药膳、食药膳，共享健康人生。传承和弘扬祖国传统养生文化和药膳文化，进一步树立景谷中医品牌形象，提升“中医药文化”影响力。

　　经过激烈的角逐，活动最后评选出了一等奖1个，二等奖3个，三等奖9个，大家拼出了成绩，展示了风采，赛出了水平。期待明年再会！